食材・炊き方

めざめ玄米の食材・炊き方

めざめ玄米の ”発芽” や ”発酵” は、食材の質で大きく異なってきます。

例えば、農薬を使っている市販の玄米を使うと、発芽や発酵が上手く進まず、
良いお米を使った場合と比べると約50%にまで下がってしまうのです!

きちんと栄養価が引き出された美味しいめざめ玄米を食べるには、厳選した
お米(無農薬・無化学肥料の自然栽培米)、小豆(無農薬)、塩がお薦めです。

めざめ玄米の発芽、発酵、自然栽培米、めざめ玄米キット、玄米・小豆の選び方、小豆の使い方、
塩の選び方の動画を作成しましたので、ぜひ参考になさってみてください。